概要: このブログでは、ニンニクをすりおろす際の辛みを抑えるための簡単で効果的な4つの方法を紹介します。牛乳に浸す、塩を加える、レモン汁を使う、茹でるといった技術を使って、料理の辛みをコントロールしましょう。
ニンニクをすりおろすときに辛みを和らげる方法ですね。いくつかの方法を試してみると良いでしょう：
1. **ニンニクを先に茹でる**：生のニンニクを少し茹でると、辛みが減ります。
2. **塩を加える**：すりおろしたニンニクに少量の塩を混ぜると、辛みが抑えられます。
3. **牛乳に浸す**：すりおろす前にニンニクを牛乳に浸しておくと、辛みが和らぎます。
4. **レモン汁を使う**：ニンニクにレモン汁を少し加えると、辛みが中和されます。
これらの方法は、ニンニク特有の辛みを和らげるのに役立ちます。試してみてください。
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